Świętokrzyska Kuźnia Smaków® w Tokarni
Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni to urokliwe miejsce na mapie województwa świętokrzyskiego. Tu, w otoczeniu budynków skansenu i wszędzie obecnej zieleni drzew i krzewów, zwiedzający mogli zapoznać się z ofertą szlaku kulinarnego Świętokrzyska Kuźnia Smaków® (ŚKS).
17 maja 2026 r. w Tokarni odbyła się kolejna, 25. edycja konkursu wojewódzkiego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” oraz towarzyszący imprezie Jarmark Świętokrzyskie Smaki. Konkurs pokazał, że członkowie szlaku nie próżnują. Rozszerzają swoją ofertę, wprowadzając na rynek nowe produkty, dbając o ich jakość i tradycyjny sposób wytwarzania. Przełożyło się to na wiele nagród:
Nagrody główne uzyskane przez członków szlaku Świętokrzyska Kuźnia Smaków®
- Udziec wiejski – Staropolska Garmażerka Agnieszka Nowak, powiat jędrzejowski
- Karp wędzony – Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń, powiat jędrzejowski
- Leśna konfitura jagodowa – Rolniczy Handel Detaliczny „Owocowe Pole” Paulina Ciszek-Bejm, powiat włoszczowski
- Chleb cebulowy – Piekarnia Słoneczna Monika Dul, powiat staszowski
- Lody śmietankowe z Pacanowa – Kuźnia Smaków Mateusz Góra, powiat buski
- Sok śliwkowy – MANUFAKTURA ANETY RHD Aneta Grochowska, powiat staszowski
- Wino Fodymskich (Chardonnay) – Winnica Fodymskich Mariusz Fodymski, powiat buski
- Miód pitny Vilkus trójniak śliwka – Miodosytnia Vilkus Marcin Wilkusz, powiat jędrzejowski
Wyróżnienia uzyskane przez członków szlaku
Świętokrzyska Kuźnia Smaków®
- Syrop truskawkowy – Gospodarstwo Rolne Malicki Magdalena i Marek Maliccy, powiat włoszczowski
- Zakwas z topinamburu – Rolniczy Handel Detaliczny, Gospodarstwo ekologiczne Szymon Płusa, powiat skarżyski
Nominacje do "Perły 2026"
Do nagrody „Perła 2026” komisja konkursowa nominowała produkty:
- Jesiotr wędzony – Gospodarstwo Rybackie Stawy, Piotr Suchoń, pow. jędrzejowski
- Śliwka szydłowska – Gospodarstwo sadownicze Agnieszka i Gavin Baxter, pow. staszowski
- Olej konopny zimnotłoczony – Gospodarstwo Rolno-Pasieczne Agro-Apis Aleksandra i Wojciech Lipka, pow. opatowski
- Chleb wiejski 2 kg – Zakład cukierniczo- piekarniczy Monika Dul, Irmina Kwiecińska, pow. staszowski
- Wino Fodymskich (MUSCARIS) – Winnica Fodymskich, Mariusz Fodymski, pow. buski
Wygrana w konkursie to nie tylko nagroda rzeczowa i potwierdzenie jakości i tradycji pochodzenia produktu. To też prestiż, a także możliwość wprowadzenia produkt na szlak Świętokrzyska Kuźnia Smaków®. Dla certyfikowanych podmiotów, to w zasadzie tylko formalność, czyli zamieszczenie informacji i zdjęć na stronie szlaku: www.swietokrzyskakuzniasmakow.pl. A dla innych producentów szansa na poddania się certyfikacji i przystąpienie do szlaku kulinarnego Świętokrzyska Kuźnia Smaków® – w przypadku ogłoszenia naboru.
Jarmark Świętokrzyskie Smaki
Od wielu lat konkursowi towarzyszy Jarmark Świętokrzyskie Smaki. Dzięki niemu, turyści odwiedzający w tym dniu skansen, mogli poznać nie tylko nagrodzone produkty. Mieli okazję skorzystać z oferty przygotowanej przez ŚODR we współpracy z podmiotami szlaku. Jarmark, to miejsce sprzedaży, ale też bezpośredni kontakt z producentem i niewyczerpane źródło informacji o produkcie i sposobie jego wytwarzania. Swoją ofertę sprzedażową przygotowali:
- Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń, Stawy, powiat jędrzejowski
- Rolniczy Handel Detaliczny Szymon Płusa, Skarżysko Kościelne, powiat skarżyski
- Winnica Fodymskich Mariusz Fodymski, Szerzawy, powiat buski
- WINNICA 2WILKI Robert Silniewicz, Marcinkowice, powiat kazimierski
- Sławomir Surdy Pasieka MIRSA, Mirzec, powiat starachowicki
- Aneta Grochowska - Manufaktura Anety, Wola Żyzna, powiat staszowski
Laureatom konkursu gratuluję i życzę dalszych, jeszcze większych sukcesów a wszystkim uczestnikom wydarzenia dziękuję za owocną współpracę.
Anna Michalska
Świętokrzyska Kuźnia Smaków® w Tokarni + Jarmark Świętokrzyskie Smaki [fot. M. Wiaderny]
