Świętokrzyskie produkty regionalne
Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach od 2000 roku zajmuje się wyszukiwaniem i identyfikacją produktów żywnościowych, charakterystycznych dla Regionu. Dzięki ogólnopolskiemu konkursowi „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” na najlepszy regionalny produkt żywnościowy ŚODR w latach 2000-2025 zidentyfikował 930 takich produktów, spośród których 413 zostało uznanych przez jury komisji konkursowych za wyjątkowe dla naszego województwa.
Zestawienie liczbowe produktów — laureatów konkursu "NKD" w latach 2000-2025 |
|
|---|---|
| Powiat | Liczba produktów |
| konecki | 19 |
| włoszczowski | 21 |
| jędrzejowski | 27 |
| kielecki | 95 |
| buski | 38 |
| kazimierski | 14 |
| skarżyski | 29 |
| starachowicki | 27 |
| ostrowiecki | 19 |
| pińczowski | 20 |
| staszowski | 45 |
| sandomierski | 31 |
| opatowski | 28 |
| SUMA | 413 |
Produkty nagrodzone przez Kapitułę Krajową konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” nagrodą „Perły”:
|
Rok |
Produkt |
Producent |
|
2025 |
Kiełbasa swojska z Gatnik od Płytów |
Rodzinna Wytwórnia Wędlin Tradycyjnych u Płytów |
|
Ser kozi dojrzewający w sianie |
Kwaśne Wiśnie |
|
|
Farsz z kaszy gryczanej niepalonej z Małyszyna |
Wanilia i Migdały |
|
|
Mr. Helidor -sandomierskie wino gronowe |
Winnica Nobilis |
|
|
Sadłowskie nadzianko jaglane z kaszy gierczyckiej |
Koło Gospodyń Wiejskich |
|
|
2024 |
Buncok strzałkowski |
Farma Łukasików |
|
Staropolska szynka z tłuszczykiem z Bęczkowa |
Tadeusz Matuszewski |
|
| Zakwas na barszcz |
Jacentowska Piwniczka |
|
|
Precle staszowskie |
Piekarnia "Sojda" |
|
|
2023 |
Miód wiosenny wielokwiatowy |
Pasieka Dobra Pszczoła |
|
Powidła szydłowskie |
Manufaktura Anety |
|
|
Chałka zdobna |
Piekarnia R. Dobrowolski |
|
|
Pasta z wędzonego jesiotra |
Gospodarstwo Rybackie Stawy |
|
|
2022 |
Chleb wiejski |
Piekarnia R. Dobrowolski |
|
Sok jabłkowy z Bielin |
PPH Smaki Ogrodu |
|
|
Olej rydzowy z Mikułowic |
Olejarnia Zagłoby |
|
|
2021 |
Kiełbasa klonowska hycowana |
Produkcja wyrobów z mięsa |
|
Miód fasolowy |
Gospodarstwo Pasieczne Pasieka Wędrowna |
|
|
Szydłowianka śliwka w czekoladzie |
Gospodarstwo Sadownicze |
|
|
Pan Paweł — piwo z Kurozwęk |
Browar Popiel |
|
|
2019 |
Rytwiański karp wędzony |
Gospodarstwo Rybackie Rytwiany |
|
Lody jagodowe ze Złotej |
Zakład Cukierniczy |
|
|
2018 |
Sandomierskie jabłko suszone w plastrach |
Inkubator Przetwórczy w Dwikozach |
|
Krówka kielczanka |
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska |
|
|
Kiełbasa wiejska od Bonarka |
Zakład Przetwórstwa Mięsnego |
|
|
2017 |
Tort czekoladowo-orzechowy z Rżuchowa |
Pracownia Tortów Artystycznych „Kraina Tortów” |
|
Chleb kielecki pszenno-żytni |
Piekarnia R. Dobrowolski |
|
|
2016 |
Dziabana Bułka z Wąchocka |
Piekarnia Wąchock |
|
2015 |
Ser kozi zakamieński |
Farma JAGA |
|
Powidła ze śliwki węgierki |
Sad Danków |
|
|
Kasza gryczana palona |
F.P.H. JAMAG |
|
|
2014 |
Masło jędrzejowskie |
Jędrzejowska Spółdzielnia Mleczarska w Wodzisławiu |
|
Chleb żytni tradycyjny |
Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” |
|
|
Silvio wino gronowe półsłodkie białe |
Winnica Nad Jarem |
|
|
2013 |
Twaróg z Pierzchnicy |
Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy Sp. z o.o. |
|
Szynka dyszka |
„Staropolska garmażerka” |
|
|
Miód nektarowo-spadziowy napękowski |
Miody napękowskie |
|
|
2012 |
Masło chmielnickie |
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Chmielniku |
|
Kazimierski miód akacjowy |
Pasieka rodzinna „Prawdziwe miody” |
|
|
2011 |
Morela sandomierska-zaleszczycka |
Gospodarstwo Ogrodnicze „Szymanówka” |
|
2010 |
Opatowska krówka mleczna |
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska |
|
2009 |
Polędwiczki świąteczne Prokopa |
Wyroby „u Bogusia” |
|
2008 |
Kasza jaglana gierczycka |
Teresa Kmiecicka |
|
Salceson ozorkowy wiejski |
Zakład wędliniarski |
|
|
2007 |
Ser jabłeczny |
Fundacja Domy Wspólnoty Chleb Życia |
|
2006 |
Śliwka Damacha |
Barbara Kapusta |
|
2005 |
Suszona śliwka szydłowska |
Stowarzyszenie Producentów Owoców |
|
2004 |
Fasola korczyńska |
„Fasolex” |
|
2003 |
Chleb bodzentyński |
Piekarnia „Tradycja i Zdrowie” |