Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach od 2000 roku zajmuje się wyszukiwaniem i identyfikacją produktów żywnościowych, charakterystycznych dla Regionu. Dzięki ogólnopolskiemu konkursowi „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” na najlepszy regionalny produkt żywnościowy, ŚODR w latach 2000-2023 zidentyfikował 870 takich produktów, spośród których 374 zostało uznanych przez jury komisji konkursowych za wyjątkowe dla naszego województwa.
Zestawienie liczbowe produktów — laureatów konkursu "NKD" w latach 2000-2023 |
|
---|---|
Powiat | Liczba produktów |
konecki | 18 |
włoszczowski | 16 |
jędrzejowski | 23 |
kielecki | 89 |
buski | 34 |
kazimierski | 13 |
skarżyski | 29 |
starachowicki | 23 |
ostrowiecki | 18 |
pińczowski | 20 |
staszowski | 36 |
sandomierski | 30 |
opatowski | 25 |
SUMA | 374 |
Rok |
Produkt |
Producent |
2023 |
Miód wiosenny wielokwiatowy |
Pasieka Dobra Pszczoła |
Powidła szydłowskie |
Manufaktura Anety |
|
Chałka zdobna |
Piekarnia R.Dobrowolski |
|
Pasta z wędzonego jesiotra |
Gospodarstwo Rybackie Stawy |
|
2022 |
Chleb wiejski |
Piekarnia R.Dobrowolski |
Sok jabłkowy z Bielin |
PPH Smaki Ogrodu |
|
Olej rydzowy z Mikułowic |
Olejarnia Zagłoby |
|
2021 |
Kiełbasa klonowska hycowana |
Produkcja wyrobów z mięsa |
Miód fasolowy |
Gospodarstwo Pasieczne Pasieka Wędrowna |
|
Szydłowianka śliwka w czekoladzie |
Gospodarstwo Sadownicze |
|
Pan Paweł — piwo z Kurozwęk |
Browar Popiel |
|
2019 |
Rytwiański karp wędzony |
Gospodarstwo Rybackie Rytwiany |
Lody jagodowe ze Złotej |
Zakład Cukierniczy |
|
2018 |
Sandomierskie jabłko suszone w plastrach |
Inkubator Przetwórczy w Dwikozach |
Krówka kielczanka |
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska |
|
Kiełbasa wiejska od Bonarka |
Zakład Przetwórstwa Mięsnego |
|
2017 |
Tort czekoladowo-orzechowy z Rżuchowa |
Pracownia Tortów Artystycznych „Kraina Tortów” |
Chleb kielecki pszenno-żytni |
Piekarnia R. Dobrowolski |
|
2016 |
Dziabana Bułka z Wąchocka |
Piekarnia Wąchock |
2015 |
Ser kozi zakamieński |
Farma JAGA |
Powidła ze śliwki węgierki |
Sad Danków |
|
Kasza gryczana palona |
F.P.H. JAMAG |
|
2014 |
Masło jędrzejowskie |
Jędrzejowska Spółdzielnia Mleczarska w Wodzisławiu |
Chleb żytni tradycyjny |
Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” |
|
Silvio wino gronowe półsłodkie białe |
Winnica Nad Jarem |
|
2013 |
Twaróg z Pierzchnicy |
Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy Sp. z o.o. |
Szynka dyszka |
„Staropolska garmażerka” |
|
Miód nektarowo-spadziowy napękowski |
Miody napękowskie |
|
2012 |
Masło chmielnickie |
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Chmielniku |
Kazimierski miód akacjowy |
Pasieka rodzinna „Prawdziwe miody” |
|
2011 |
Morela sandomierska-zaleszczycka |
Gospodarstwo Ogrodnicze „Szymanówka” |
2010 |
Opatowska krówka mleczna |
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska |
2009 |
Polędwiczki świąteczne Prokopa |
Wyroby „u Bogusia” |
2008 |
Kasza jaglana gierczycka |
Teresa Kmiecicka |
Salceson ozorkowy wiejski |
Zakład wędliniarski |
|
2007 |
Ser jabłeczny |
Fundacja Domy Wspólnoty Chleb Życia |
2006 |
Śliwka Damacha |
Barbara Kapusta |
2005 |
Suszona śliwka szydłowska |
Stowarzyszenie Producentów Owoców |
2004 |
Fasola korczyńska |
„Fasolex” |
2003 |
Chleb bodzentyński |
Piekarnia „Tradycja i Zdrowie” |