28. Święto Śliwki w Szydłowie

11.08.2026

W dniach 8–9 sierpnia br. w Szydłowie odbyło się 28. Święto Śliwki. Wydarzenie to od lat łączy tradycję, kulturę, dobrą zabawę oraz promocję lokalnych produktów i sadownictwa. Na uczestników święta czekała bogata oferta kulinarna przygotowana przez lokalnych producentów i Koła Gospodyń Wiejskich, koncerty, występy zespołów ludowych oraz liczne atrakcje dla całych rodzin.

Zaproszeni goście w swoich wystąpieniach podkreślali, jak wymagająca i odpowiedzialna jest praca sadowników. Zwracali uwagę, że za każdym koszykiem owoców stoi wiele miesięcy ciężkiej, codziennej pracy, troski o uprawy i dbałości o jakość plonów. Efekty tej pracy w dużej mierze zależą jednak od czynników, na które gospodarze nie mają wpływu – przede wszystkim od warunków atmosferycznych. Dlatego, jak podkreślali goście, praca sadownika wymaga nie tylko wiedzy i doświadczenia, ale również ogromnej wytrwałości, cierpliwości i gotowości do podejmowania trudnych decyzji.

Podczas Święta Śliwki szczególnie mocno wybrzmiało podziękowanie dla gospodarzy, którzy każdego roku dbają o rozwój sadownictwa i jakość śliwki szydłowskiej. Podkreślano, że ich praca ma znaczenie nie tylko dla ich własnych gospodarstw, ale również dla całego regionu. To właśnie dzięki ich zaangażowaniu śliwka szydłowska stała się jednym z rozpoznawalnych symboli Szydłowa i ważnym elementem lokalnej tradycji oraz gospodarki.

Podczas wydarzenia Wicewojewoda Michał Skotnicki zwrócił uwagę na znaczenie produktów wyróżnionych unijnymi znakami jakości. Przypomniał, że w województwie świętokrzyskim są to m.in. fasola korczyńska, wiśnia nadwiślańska oraz śliwka szydłowska. Unijne oznaczenia są nie tylko potwierdzeniem wyjątkowej jakości i związku produktu z konkretnym regionem, ale także ważnym narzędziem budowania jego rozpoznawalności i prestiżu.

Jedną z największych kulinarnych atrakcji tegorocznego święta była, przygotowana po raz pierwszy, gigantyczna pizza o wymiarach 1,5 × 1,5 metra.

Ten wyjątkowy wypiek powstał w piekarni „Zdrowiej” w Podmaleńcu, a za jego przygotowanie odpowiadały panie z KGW Mokre i Gacki: Edyta Wójcik, Dominika Galus, Ewelina Grosicka, Anna Celińska oraz Anna Kuc.

Tegoroczne Święto Śliwki w Szydłowie było prawdziwą ucztą dla miłośników lokalnych i niecodziennych smaków. Na stoiskach można było znaleźć zarówno tradycyjne produkty, jak i oryginalne propozycje, w których śliwka szydłowska zyskała zupełnie nowe oblicze.

Dużym zainteresowaniem cieszyły się produkty oferowane przez Butik Śliwkowy pani Agnieszki Wierzbickiej-Baxter, takie jak piwo na bazie soku ze śliwek czy pierogi ze śliwką szydłowską, a także wyjątkowy chleb z wędzoną śliwką szydłowską. Tradycyjne pieczywo na zakwasie, połączone z delikatną słodyczą owocu i charakterystycznym dymnym aromatem, stworzyło niezwykle oryginalny regionalny smak. W Butiku Śliwkowym można było również kupić szeroki wybór lokalnych i regionalnych produktów, zabierając ze sobą do domu smak Szydłowa. Uczestnicy wydarzenia mogli również odwiedzić jedyne w Europie Muzeum Śliwki i poznać bliżej historię oraz tradycje związane z jednym z najbardziej charakterystycznych produktów regionu.

Ciekawą ofertę zaprezentowała Aneta Grochowska, która na swoim stoisku prezentowała różne odmiany świeżych śliwek oraz liczne produkty powstające na ich bazie, wytworzone we własnej manufakturze. Na spragnionych czekał Sok Strażaka o orzeźwiającym smaku jabłkowo-miętowym. Nie zabrakło również Szydłolady – słodkiego produktu nawiązującego do śliwkowego charakteru Szydłowa.

Odwiedzających przyciągały także śliwkowe ciasta, pączki z fioletowym lukrem i śliwkowym nadzieniem z Piekarni Słonecznej w Staszowie oraz boczek ze śliwką z masarni Bonarek w Wiązownicy Dużej. Zarówno te podmioty, jak i Butik Śliwkowy należą do szlaku kulinarnego Świętokrzyska Kuźnia Smaków.

Współpraca lokalnych producentów pokazuje, że wspólne działania mogą prowadzić do powstawania nowych, oryginalnych produktów. Doskonałym przykładem takiej współpracy jest piwo śliwkowe przygotowane przez Browar Popiel wspólnie z Agnieszką Wierzbicką-Baxter.

Ważnym elementem tegorocznego wydarzenia była również coraz liczniejsza obecność samych sadowników. Wielu z nich zdecydowało się na bezpośrednią sprzedaż świeżych i suszonych śliwek uczestnikom święta. To znak, że gospodarze coraz świadomiej wykorzystują wydarzenie do promocji swoich gospodarstw, produktów i marki śliwki szydłowskiej.

Święto Śliwki coraz wyraźniej staje się więc czymś więcej niż wydarzeniem kulturalno-rozrywkowym. To ważna platforma promocji lokalnego rolnictwa, sadownictwa i przetwórstwa oraz miejsce, w którym producent może spotkać się bezpośrednio z konsumentem. Coraz liczniejsze stoiska z owocami świeżymi i suszonymi pokazują, że budowanie marki Szydłowa jako stolicy śliwki przynosi efekty również na poziomie lokalnych gospodarstw.

28. Święto Śliwki w Szydłowie po raz kolejny pokazało, że lokalny produkt może stać się ważnym elementem promocji całego regionu.

Agnieszka Woźniczka, Justyna Żak- Wójcik