Kolejne zmagania w "Bitwie Regionów" za nami. Tym razem powiaty buski i staszowski

16.07.2025

W niedzielę, 13 lipca 2025 roku, w Parku Zdrojowym w Busku-Zdroju dwanaście kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń z powiatów buskiego i staszowskiego zmierzyło się w pierwszym etapie konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”.

W skład komisji konkursowej weszli: ekspert kulinarny Mariusz Bezak, Joanna Karwacka z Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego — Oddział Świętokrzyski, a także zastępcy dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Kielcach — Robert Jurek oraz Dariusz Błażejewski. Potrawy oceniane były pod względem kompozycji smakowej składników, aromatu oraz tekstury poszczególnych elementów. Pod uwagę brano również wykonanie i sposób prezentacji potraw konkursowych, w tym regionalne elementy dekoracyjne oraz estetykę podania. Różnorodność dań zachwyciła komisję, która doceniła tradycyjne receptury oraz wykorzystanie naturalnych i świeżych składników.

Zwycięzcy buskiej "Bitwy Regionów"

A oto Laureaci „Bitwy Regionów” z powiatów buskiego i staszowskiego:

miejsce — Stowarzyszenie Karsy Razem — za danie „Karp po Karsku”
miejsce — Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Szydłowianki — za potrawę „Dwojak po szydłowsku z młodą kapustą i ziemniakami”
miejsce — Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich w Tuczępach — za „Gołąbki po Tuczępsku”

Na każdym etapie konkursu przewidziane są nagrody pieniężne oraz dodatkowe wyróżnienia. Ze zwycięzcami pierwszego etapu z poszczególnych powiatów województwa spotkamy się podczas drugiego — wojewódzkiego etapu „Bitwy Regionów”, który odbędzie się w niedzielę, 31 sierpnia, na Błoniach w Sandomierzu.

Etap trzeci — wielki finał, w którym zmierzy się 16 najlepszych drużyn z całej Polski, zaplanowany jest na 6 -7 września na stadionie PGE Narodowym w Warszawie, w ramach Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie.

Piknik rodzinny ze stoiskiem ŚODR Modliszewice

Konkursowi towarzyszył piknik rodzinny, podczas którego dużym zainteresowaniem cieszyło się stoisko doradcze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, przygotowane przez pracowników Powiatowych Zespołów Doradztwa Rolniczego z Buska-Zdroju i Staszowa. Na stoisku prezentowano szlak kulinarny „Świętokrzyska Kuźnia Smaków”, a odwiedzający mogli skosztować i zakupić produkty z gospodarstw prowadzących Rolniczy Handel Detaliczny (RHD), m.in. przetwory owocowe z Manufaktury Anety z Woli Żyznej, miody z Pasieki nad Stawami z Wełcza oraz sery kozie z farmy „Kozy spod Pacanowa”.

O konkursie "Bitwa Regionów"

„Bitwa Regionów” to konkurs kulinarny promujący dziedzictwo kulinarne Polski, a co za tym idzie — ogromne bogactwo lokalnych smaków. Uczestnicy przygotowują potrawy według własnych receptur, wykorzystując regionalne produkty i tradycyjne surowce. Konkurs wpisuje się w ideę działań prowadzonych pod hasłem #KupujŚwiadomie, promującą polskie artykuły rolno-żywnościowe oraz korzystanie z lokalnych zasobów.

„Bitwa Regionów” doskonale integruje lokalne społeczności oraz inspiruje do odkrywania i pielęgnowania bogatej tradycji kulinarnej regionu i kraju. Konkurs ten wspiera popularyzację działalności kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń, które od lat odgrywają kluczową rolę w kultywowaniu dziedzictwa kulinarnego oraz rozwijaniu lokalnych inicjatyw społecznych.

Organizatorem wydarzenia w Busku-Zdroju, a także konkursu „Bitwa Regionów” jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a patronat nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Czesław Siekierski.

Kolejne wydarzenia z cyklu "Bitwa Regionów"

A oto harmonogram kolejnych eliminacji pierwszego etapu "Bitwy Regionów" w województwie świętokrzyskim:

XVI Sportowe Mistrzostwa Polskich Koni Arabskich Czystej Krwi” - Stadnina Koni Michałów. Niedziela, 20 lipca 2025 r.
“Piknik Rodzinny” Stadion Sportowy, Dwikozy, ul. Sportowa 5. Niedziela, 3 sierpnia 2025 r.
“Świętokrzyskie Święto Pszczoły”,Bałtowska Okręglica — Bałtów, 17 sierpnia 2025 r.

Justyna Żak-Wójcik, Anna Bąk