Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach

BiP

ISO Poczta

Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Modliszewice, ul. Piotrkowska 30, 26-200 Końskie

Strona główna/Aktualności/Niedziela smaku i tradycji - relacja z finału wojewódzkiego konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo 2024

Niedziela smaku i tradycji - relacja z finału wojewódzkiego konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo 2024

2024-05-27

W niedzielę 26 maja 2024 r. w Parku Etnograficznym Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni odbyła się 23. edycja konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo — Smaki Regionów.

W tym roku rywalizowało 29 produktów w czterech kategoriach:

Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego
Produkty regionalne pochodzenia roślinnego
Napoje regionalne
Inne produkty regionalne

Oceny dokonała ośmioosobowa komisja pod przewodnictwem Izabelli Byszewskiej — prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Na zakończenie imprezy ogłoszono wyniki konkursu:

Nagrody główne

Boczek zawijany z polędwicą
Tadeusz Matuszewski, Tradycyjne Wyroby wędliniarskie, pow. kielecki

Farsz z karpia małyszyńskiego smażonego z pęczakiem
Joanna Wieczorek, Koło Gospodyń Wiejskich „Małyszyniec”, pow. starachowicki

Ser kozi — Filip z konopi wędzony
Katarzyna i Stanisław Polijańscy, Farma Kozy spod Pacanowa, pow. staszowski

Miód gryczany
Rafał Zacharski, Pasieka Dobra Pszczoła, pow. starachowicki

Nadwiślański miód nawłociowy
Agnieszka i Krzysztof Bolon, Gospodarstwo Pasieczne, pow. staszowski

Miód ze spadzi liściastej
Patryk Śliwiński, Pasieka Zawichojski Miodowskaz, pow. sandomierski

Dżem z szyszek sosnowych z cytryną
Małgorzata Giec, Koło Gospodyń Wiejskich w Bebelnie, pow. włoszczowski
Chleb staszowski
Krzysztof Sojda, Piekarnia Sojda, Staszów

Wino Fodymskich
Mariusz Fodymski, Winnica Fodymskich, pow. buski

Wino Reson
Adam Bobrowski, Winnica RYTWIANY, pow. staszowski
Sadłowskie nadzianko jaglane z kaszy gierczyckiej
Monika Zacharska, Koło Gospodyń Wiejskich w Sadłowicach, pow. opatowski

Wyróżnienia

Kiełbasa wiejska bebelska
Małgorzata Giec, Koło Gospodyń Wiejskich w Bebelnie, pow. włoszczowski

Paprykarz z jesiotra wędzonego
Piotr Suchoń, Gospodarstwo Rybackie Stawy, pow. jędrzejowski

Ekologiczna śliwka w occie
Anna Bojek, Jacentowska Piwniczka, pow. opatowski

Pączki ziemniaczane
Iwona Tyrała, Koło Gospodyń Wiejskich w Szumsku, pow. kielecki

Syrop z aronii
Beata Brożyna, RHD, Gospodarstwo agroturystyczne „Świętokrzyski Zakątek”, pow. kielecki

Sok z malin
Tomasz Bejm, pow. włoszczowski

Wino Cuve Rose 2022
Robert Silniewicz, Winnica 2wilki, pow. kazimierski
Nadzienie tatarczane
Aleksandra Gawrońska, pow. Kielecki

Nominacje do „Perły” 2024

Co roku do nagrody Perła, przyznawanej na szczeblu krajowym, nominowane są produkty, które były laureatami w poprzednich edycjach. W tym roku do nagrody „PERŁA 2024” komisja nominowała:

Buncok strzałkowski — Farma Łukasików — Teresa i Piotr Łukasik, Strzałków, buski
Staropolska szynka z tłuszczykiem z Bęczkowa -Tadeusz Matuszewski Tradycyjne Wyroby wędliniarskie, Bęczków, pow. kielecki,
Zakwas na barszcz — Jacentowska Piwniczka- Anna Bojek, Jacentów, pow. opatowski
Miód „Pola-niecki Wielokwiat” - Gospodarstwo Pasieczne Pasieka Brzezina — Agnieszka i Krzysztof Bolon, Połaniec, pow. staszowski,
Precle staszowskie — Piekarnia „Sojda” - Krzysztof Sojda, Staszów

Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo 2024 - zmagania konkursowe [fot. M. Wiaderny, M. Pakuła]

Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo 2024 - zmagania konkursowe

Organizatorzy konkursu i sponsorzy nagdród

Nagrody główne ufundował Świętokrzyski Urząd Marszałkowski. Fundatorami nagród wyróżnień były instytucje i firmy pracujące na rzecz rolnictwa, współpracujące z ŚODR Modliszewice. Były to: Jednostka Certyfikująca PNG Sp. z o.o. Cisów, Świętokrazyski Oddział Regionalny Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Kielcach, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Kielcach, Świętokrzyska Izba Rolnicza, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego Oddział Świętokrzyski, a także firma prywatna, tj. Huta Szkła Gospodarczego Tadeusz Wrześniak Sp. z o.o. ze Skrzyszowa. Pozostali uczestnicy konkursu otrzymali nagrody za udział sponsorowane przez ŚODR w Modliszewicach.

Konkursowi towarzyszył jarmark żywności regionalnej oraz rękodzieła. Na licznych stoiskach prezentowali się nasi regionalni producenci żywności oraz koła gospodyń wiejskich. Ze sceny rozbrzmiewał śpiew i muzyka ludowa zespołów Bolechowiczanie, Piekoszowianie, Wierna Rzeka, Śwarne Kakonianki, Kapela Macieja Ulewińskiego oraz Kapela Świętokrzyska.

Konkurs odwiedzili gospodarze wydarzenia: marszałek Renata Janik, wicemarszałek Grzegorz Socha, członkowie Zarządu Województwa Świętokrzyskiego Anita Koniusz
i Andrzej Pruś, dyrektor ŚODR Modliszewice Agnieszka Pietrzak, dyrektor Muzeum Wsi Kieleckiej Katarzyna Korus oraz zaproszeni goście: minister ds. polityki senioralnej Marzena Okła-Drewnowicz, wojewoda świętokrzyski Józef Bryk i posłowie Anna Krupka i Krzysztof Lipiec.

Swoje stoiska informacyjno-doradcze prezentowały Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Kielcach, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Kielcach i Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

Jolanta Krupa