Nie od dziś wiadomo, że rolnicy zajmują się nie tylko prowadzeniem gospodarstw rolnych, ale też ciąży na nich obowiązek prowadzenia dokumentacji z tym związanej. Narastająca biurokracja oraz szereg kontroli ze strony różnych instytucji powoduje, że z roku na rok tylko przybywa lista oświadczeń, rejestrów czy też sprawozdań jakie rolnik powinien posiadać w swoim domu. Brak prowadzenia odpowiednich dokumentów może spowodować nałożenie sankcji między innymi przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, organy ochrony środowiska, Wody Polskie, Powiatowego Lekarza Weterynarii, Inspektora Sanitarnego, Inspekcję Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Inspekcję Nadzoru Budowlanego. W związku z tym poniżej zostanie wymieniona najważniejsza dokumentacja, jaka powinna być prowadzona przez posiadaczy gospodarstw rolnych, aby uniknąć kar oraz niepotrzebnego stresu.
Wykaz dokumentów z podziałem na obszary tematyczne
Ochrona wód przed skutkami niewłaściwego stosowania nawozów zawierających azot:
- plan nawożenia azotem lub obliczenia maksymalnych dawek azotu (plan nawożenia powinien prowadzić rolnik, który posiada powyżej 10 hektarów gruntów rolnych lub prowadzi produkcję zwierzęcą powyżej 10 DJP),
- ewidencja zabiegów związanych z nawożeniem azotu,
- umowa przekazywania nawozu naturalnego,
- mapka z zaznaczoną pryzmą (obornikiem),
- karta ewidencji komunalnych osadów ściekowych,
Bezpieczeństwo żywności i pasz
- przechowywanie i przewożenie odpadów i substancji niebezpiecznych (Baza Danych Odpadowych gospodarstwa powyżej 75 hektarów),
- rejestr zastosowania środków ochrony roślin oraz produktów biobójczych,
- rejestr stosowania nasion zmodyfikowanych genetycznie,
- ewidencja zakupu produktów roślinnych przeznaczonych do produkcji żywności,
Bezpieczeństwo i higiena produktów pochodzenia zwierzęcego
- księga leczenia zwierząt przechowywana przez 5 lat od ostatniego wpisu,
- księga rejestracji świń - wersja papierowa lub elektroniczna,
- księga rejestracji bydła - wersja papierowa lub elektroniczna,
- księga rejestracji owiec i kóz - wersja papierowa lub elektroniczna,
Przestrzeganie zasad właściwego stosowania środków ochrony roślin
- ewidencja zabiegów wykonywanych środków ochrony roślin,
- aktualne zaświadczenie o ukończeniu szkoleniu w zakresie stosowania środków ochrony roślin,
- zaświadczenie o sprawnym opryskiwaczu,
Dokumenty prowadzone przez rolników powinny być przechowywane przez okres 5 lat. Systematyczne prowadzenie takich dokumentów oraz ich segregacja może pomóc właścicielom gospodarstw w lepszej organizacji swojej pracy. W razie potrzeby rolnicy mogą zgłaszać się o pomoc w wypełnieniu dokumentów do Ośrodków Doradztwa Rolniczego, gdzie uzyskają instruktaż prawidłowego wypełniania między innymi planów nawożenia bądź ewidencji zabiegów agrotechnicznych.
Magdalena Tkacz