Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach

BiP

ISO Poczta

Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Modliszewice, ul. Piotrkowska 30, 26-200 Końskie

Strona główna/Aktualności/Relacja z seminarium w ramach demonstracji ekologicznych pt. „Warzywa, sady, rośliny jagodowe, zioła, przetwórstwo owoców lub warzyw”

Relacja z seminarium w ramach demonstracji ekologicznych pt. „Warzywa, sady, rośliny jagodowe, zioła, przetwórstwo owoców lub warzyw”

2024-11-18

Logotypy projektowe

"Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie"

Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) w ramach poddziałania 1.2. „Wsparcie dla projektów demonstracyjnych i działań informacyjnych”, w ramach działania „Transfer wiedzy i działalność informacyjna” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 - 2020.

Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Operacja realizowana w ramach Konsorcjum, którego liderem jest Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu.

15 listopada 2024 roku w Świętokrzyskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Oddział w Sandomierzu odbyło się seminarium podsumowujące w ramach projektu demonstracje pn. „Warzywa, sady, rośliny jagodowe, zioła, przetwórstwo owoców lub warzyw” realizowane w ramach projektu „Wsparcie dla projektów demonstracyjnych i działań informacyjnych” - Demonstracje w rolnictwie ekologicznym.

Wykłady podsumowujące demonstracje wygłosili naukowcy z Instytutu Ogrodnictwa Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach, dr Magdalena Ptaszek, dr Dorota Kruczyńska, dr Piotr Brzozowski, mgr Waldemar Świechowski i Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, dr Krystian Marszałek.

Pierwszym prelegentem był dr Krystian Marszałek, który przedstawił i omówił wyniki demonstracji z zakresu przetwórstwa owoców i warzyw. W województwie świętokrzyskim założona została jedna demonstracja w gospodarstwie Pani Agaty Machockiej w Cisowie w powiecie kieleckim, w ramach której przeprowadzony został pokaz technologii produkcji naturalnie mętnego, pasteryzowanego soku z malin z produkcji ekologicznej. Z przygotowanego soku uzyskano także syrop i galaretkę.

Pani dr Magdalena Ptaszek (Instytut Ogrodnictwa — Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie), omówiła i podsumowała wyniki demonstracji dotyczących ekologicznej uprawy warzyw. Demonstracje te realizowano w 27 gospodarstwach na terenie całej Polski w tematach dotyczących kompleksowego programu ekologicznej produkcji buraka ćwikłowego, dyni, kapusty głowiastej, marchwi i ogórka gruntowego. Innowacyjność zaproponowanych tematów, polegała na zastosowaniu w odpowiednich terminach i określonej kolejności nawozów oraz biologicznych środków ochrony i substancji podstawowych, które ograniczają rozwój danego agrofaga, a w konsekwencji pozwalają na uzyskanie dobrej jakości, zdrowego plonu. Demonstrację nt.” kompleksowego programu ochrony marchwi i dyni zostały założone w województwie świętokrzyskim w dwóch gospodarstwach w powiecie opatowskim.

Kolejnym wykładowcą była dr Dorota Kruczyńska (Instytut Ogrodnictwa — Państwowy Instytut Badawczy w Skierniewicach), która przedstawiła demonstracje sadownicze oraz rośliny jagodowe.

W ramach tematu „rośliny jagodowe” w województwie świętokrzyskim założono 3 obiekty demonstracyjne. W powiecie skarżyskim, starachowickim oraz kieleckim, w których realizowano zagadnienia: dotyczące „Wsparcie bioróżnorodności w uprawach roślin jagodowych poprzez wprowadzenie elementów pasów kwiatowych”. Oceniono, że zastosowane mieszanki roślin pożytkowych istotnie zwiększyło liczbę owadów zapylających takich jak trzmiele, dzikie pszczoły oraz pszczoły miodne.

Kończąc wykład, Pani Dorota przedstawiła również demonstracje dotyczące uprawy roślin sadowniczych, w ramach których w naszym województwie zrealizowano temat „Dobre praktyki i innowacje w zwalczaniu mszyc występujących na jabłoni lub wiśni i czereśni”. W gospodarstwie zastosowano wariant z wykorzystaniem olejków eterycznych dozwolonych do zwalczania mszyc w sadach ekologicznych.

Druga część seminarium dotyczyła tematów i zagadnień wspierających działalność gospodarstw ekologicznych.

Temat „Marketing produktów i przetworów ekologicznych pochodzenia roślinnego”, przedstawił dr Piotr Brzozowski. Wykładowca zaznaczył jak istotne znaczenie, ma Internet w promocji produktu ekologicznego, zwrócił również uwagę, jak ważną rolę odgrywa promocja i wskazała, jakie mogą być kanały dystrybucji oraz jakie mogą być strategie cenowe.

Następnie mgr Waldemar Świechowski zaprezentował temat: „Przeciwdziałania znoszeniu środków ochrony roślin z pól konwencjonalnych, zielona infrastruktura”. Wykład dotyczył właściwego sąsiedztwa dla upraw ekologicznych oraz stosowania na przylegających polach, konwencjonalnych chemicznych środków ochrony roślin.

W ramach operacji w temacie: warzywa, sady, rośliny jagodowe, zioła, przetwórstwo owoców i warzyw założono w Polsce 9 obiektów demonstracyjnych z sadów, 34 z zakresu uprawy warzyw i 19 z roślin jagodowych.

Magdalena Jach