ŚODR Modliszewice na Powiatowym Święcie Plonów w Sandomierzu — MOC w ziarnach ukryta
W niedzielę, 31 sierpnia 2025 roku na Placu Jana Pawła II w Sandomierzu odbyło się Powiatowe Święto Plonów, połączone z piknikiem zbożowym pod hasłem „MOC w ziarnach ukryta”. Wydarzenie zgromadziło mieszkańców powiatu sandomierskiego, rolników, przedstawicieli instytucji rolniczych, a także gości z całego województwa.
Powiatowe Święto Plonów w Sandomierzu [fot. A. Jaworska-Dworak]
Stoisko Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
Na stoisku Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach można było skorzystać z doradztwa udzielanego przez naszych doradców rolniczych i specjalistów, a także poznać ofertę szkoleniową Ośrodka. Prezentowane były między innymi innowacje w zakresie wytwarzania słomki ze słomy, serów twarogowych wzbogaconych o bakterie środowiskowe, wytwarzania czosnku kiszonego i czosnku czarnego, zwalczania szkodników w sadach ekologicznych przy wykorzystaniu prototypu opryskiwacza drobnokroplistego, a także badania związane z właściwościami nutraceutycznymi win białych i różowych. Ponadto była możliwość konsultacji z przedstawicielami:
- Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, którzy zaprezentowali ciekawe realizacje projektów badawczych związanych z przetwórstwem produktów rolnych, a także przygotowali degustację wędlin wytwarzanych w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego.
- Instytutu Ogrodnictwa, którzy przedstawili autonomiczną maszynę o konstrukcji modułowej do identyfikacji i zbioru jabłek z wykorzystaniem sztucznej inteligencji — HARVBOT.
- Politechniki Świętokrzyskiej, którzy zaprezentowali hybrydową platformę gąsienicową, która może być używana w pracach rolniczych.
Uczestnicy wydarzenia mieli okazję porozmawiać z ekspertami na temat przetwórstwa produktów rolnych oraz nowoczesnych technologii uprawy roślin. Na miejscu odbywała się również degustacja spersonalizowanych serów twarogowych wzbogaconych o bakterie środowiskowe, a także czosnku kiszonego i czosnku czarnego, cenionych zarówno za walory smakowe, jak i zdrowotne. Specjaliści Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego opowiadali o możliwościach, jakie daje współpraca w ramach programu KSOW+, a także doradzali jak uzyskać dofinansowanie na innowacyjne projekty w rolnictwie. Duże zainteresowanie na stoisku było wokół wyrobów pochodzących z Szlaku Kulinarnego „Świętokrzyska Kuźnia Smaków” — przygotowanych według tradycyjnych receptur, z wykorzystaniem lokalnych składników, charakterystycznych dla regionu świętokrzyskiego, które uczestnicy wydarzenia mieli okazję skosztować podczas trwającej degustacji.
W części ogrodniczej zaprezentowano wystawę owoców i warzyw pochodzących z gospodarstw ogrodniczych regionu sandomierskiego, produkowanych zgodnie z zasadami integrowanej ochrony i produkcji roślin. Na stoiskach wystawienniczych można było również zapoznać się z szeroką ofertą produktów przetwórstwa owocowo-warzywnego oraz innowacyjnymi technologiami, takimi jak:
- iSCOUT — system sygnalizowania pojawienia się szkodników w sadach,
- skaner glebowy — służący do oznaczania składników pokarmowych w glebie,
- fluorymetr — umożliwiający analizę zawartości składników pokarmowych w liściach.
W trakcie wydarzenia uczestnicy mogli zapoznać się również z tematyką innowacji w rolnictwie. Głos zabrała dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, Agnieszka Pietrzak, która przedstawiła projekty realizowane w ramach działania M16 „Współpraca” PROW 2014-2020. Podkreśliła również znaczenie nawiązywania współpracy pomiędzy Ośrodkiem, rolnikami i instytutami naukowymi. Jak zaznaczyła, nadrzędnym celem tych działań jest zwiększenie efektywności, bezpieczeństwa i konkurencyjności polskiego rolnictwa.
Głos zabrała również prof. dr hab. Dorota Konopacka, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa — PIB, która podkreśliła, że kluczem do rozwoju współczesnego ogrodnictwa jest partnerska współpraca między środowiskiem naukowym a rolnikami. Zaznaczyła, że wymiana wiedzy i doświadczeń pomiędzy praktyką a nauką stanowi solidne fundamenty dla nowoczesnego, zrównoważonego i konkurencyjnego sektora ogrodniczego w Polsce.
Stoisko ŚODR Modliszewice na wydarzeniu "Moc w ziarnach ukryta" [fot. A. Jaworska-Dworak]
Konkurs Kulinarny „Bitwa Regionów” — Województwo Świętokrzyskie
Podczas wydarzenia odbyło się również rozstrzygnięcie II Etapu X edycji Konkursu Kulinarnego „Bitwa Regionów” — Województwo Świętokrzyskie, gdzie Koła Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych, włożyły ogrom pracy w przygotowanie potraw i po raz kolejny pokazały bogactwo kulinarne naszego regionu. Wyróżnieni zostali:
- I miejsce: Stowarzyszenie Karsy Razem (powiat buski) — za danie Karp po Karsku
- II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Przybyszowach (powiat konecki) — za danie Ozorki w sosie chrzanowym z kulanymi kluskami i kiszonymi warzywami
- III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Staniowicach (powiat jędrzejowski) — za danie Karkówka w sosie warzywnym
- IV miejsce: Stowarzyszenie na rzecz rozwoju Radlina i gminy Górno (powiat kielecki) za Kaczkę dziwaczkę w buraczkach
- V miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Buszkowicach (powiat ostrowiecki) za Polędwiczki wieprzowe z sosem śliwkowym
- VI miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich w Pęchowie (powiat sandomierski) za Gęś, która przemówiła po polsku
- Zwycięzcy etapu wojewódzkiego będą reprezentować województwo świętokrzyskie w wielkim finale ogólnopolskim.
II Etap X edycji Konkursu Kulinarnego „Bitwa Regionów” - Województwo Świętokrzyskie [fot. M. Porębski]
ŚODR Modliszewice ufundował również nagrody, które zostały wręczone podczas wydarzenia:
- 5. miejsce w Konkursie Kulinarnym „Bitwa Regionów” dla Koła Gospodyń Wiejskich w Buszkowicach (powiat ostrowiecki) — nagrodę wręczyła dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Agnieszka Pietrzak
Nagrodę w konkursie wręczyła m.in. dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Agnieszka Pietrzak
- 8. miejsce w konkursie „Bezpieczne Gospodarstwo Rolne” dla Moniki i Józefa Metryckich z miejscowości Momocicha (powiat konecki) — nagrodę wręczył zastępca dyrektora Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Jarosław Mostowski
Nagrodę w konkursie wręczył m.in. zastępca dyrektora Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Jarosław Mostowski
Zwycięzcy w konkursie „Bezpieczne Gospodarstwo Rolne” 2025
- 6. miejsce w konkursie „Piękna i Bezpieczna Zagroda — Przyjazna Środowisku” dla Iwony i Łukasza Wachów — nagrodę wręczyła dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Agnieszka Pietrzak
Nagrodę w konkursie wręczyła m.in. dyrektor Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach Agnieszka Pietrzak
Zwycięzcy w konkursie „Piękna i Bezpieczna Zagroda — Przyjazna Środowisku” 2025
Agata Jaworska-Dworak, Lilianna Pałgan