W niedzielę, 12 czerwca br. w Parku Etnograficznym w Tokarni odbył się regionalny finał XXI edycji Konkursu Ogólnopolskiego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” 2022.
35 produktów wytwarzanych przez lokalnych przetwórców, rolników oraz koła gospodyń wiejskich rywalizowało o miano najlepszego produktu tradycyjnego województwa świętokrzyskiego. Jak co roku Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach prezentował swoje stoisko informacyjno - doradcze a w nim punkt informacyjny Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie. Przybyli na imprezę rolnicy, wystawcy, właściciele małych firm z branży rolniczej i okołorolniczej oraz mieszkańcy województwa świętokrzyskiego mieli okazję dowiedzieć się czym jest SIR, jakie zadania realizuje oraz jakie są cele i założenia sieci. Informowano o możliwości przystąpienia do sieci w roli partnera, a także o wyjazdach studyjnych i pozostałych formach szkoleniowych jakie realizuje ŚODR w ramach operacji własnych SIR.
Wydarzeniu towarzyszył kiermasz, który stał się okazją do poznania lokalnych producentów oraz ich regionalnych i tradycyjnych produktów, a także do nawiązywania kontaktów między konsumentami a samymi przetwórcami i dostawcami żywności. Konsumenci, poprzez liczne degustacje i rozmowy z producentami, mieli możliwość przekonać się jak ważna jest zdrowa, lokalna żywność, przygotowywana według dawnych receptur, stanowiąca bogate dziedzictwo kulinarne regionu.