Rolnicy często utożsamiają rolnictwo ekologiczne z rolnictwem zrównoważonym. Świadczy to o niedostatecznej wiedzy bądź braku zrozumienia zasad tych dwóch systemów.
Oba te systemy łączy konieczność ochrony gleb, wody i powietrza przed zanieczyszczeniami oraz dbanie o bioróżnorodność. Jest to jedyne podobieństwo rolnictwa zrównoważonego i ekologicznego. Rolnictwo ekologiczne opiera się na całkowitej rezygnacji z chemicznych środków ochrony roślin, natomiast ideą zrównoważenia jest ich stosowanie zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin. Gospodarstwo rolne prowadzone w sposób zrównoważony wspiera się niechemicznymi metodami ochrony upraw oraz ich nawożenia równolegle wykorzystując preparaty chemiczne w dokładnie dawkowanej ilości, dostosowanej do potrzeb gleby i roślin. Przemyślane stosowanie tych preparatów daje gwarancję wysokiej i dobrej jakości produktów ze zrównoważonej produkcji, a ich negatywny wpływ na środowisko jest znikomy.
Ze względu na wysokie koszty produkcji w rolnictwie ekologicznym, system ten lepiej sprawdza się przy uprawie różnych gatunków roślin na małych areałach. Praktyka rolnictwa zrównoważonego umożliwia produkcję żywności na wielką skalę.
Co łączy a co dzieli te dwa systemy rolnicze?
|
Aspekty |
Rolnictwo zrównoważone |
Rolnictwo ekologiczne |
|
Wymagany certyfikat |
Nie |
Tak |
|
Wielkość gospodarstwa |
Małe, średnie, duże |
Małe, średnie |
|
Środki ochrony roślin |
Tak |
Nie |
|
Nawożenie chemiczne |
Tak |
Nie |
|
Nie chemiczne metody ochrony roślin |
Tak |
Tak |
|
Nawożenie organiczne |
Tak |
Tak |
|
Bilans materii organicznej w glebie ( zmianowanie zwiększające jej ilość) |
Tak |
Tak |
|
Organiczne ugniatania gleby |
Tak |
Tak |
|
Ochrona bioróżnorodności |
Tak |
Tak |
|
Ograniczenie wykorzystania zasobów wodnych i ich ochrona |
Tak |
Niewymagane |
|
Ograniczenie emisji gazów cieplarnianych |
Tak |
Niewymagane |
|
Nacisk na rozwój kompetencji managerskich rolnika |
Tak |
Niewymagane |
|
Zaangażowanie społeczne |
Tak |
Niewymagane |
|
Cena produktów |
Rynkowa |
Wyższa od rynkowej |
|
Jakość produktów i ich bezpieczeństwo dla konsumenta |
Rynkowa |
Zróżnicowana |
|
Pozycja rynkowa |
Duża |
Mała |
|
Dostępność produktów na rynku żywności |
Duża |
Ograniczona |
Magdalena Olszewska
Źródło : www.agronews.com.pl