Kulinaria

• 2021-09-22

  Dzika róża na przeziębienia

  Dzika róża to krzew z rodziny różowatych. Znajduje on szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie, farmaceutyce oraz kosmetyce.

  Dzika róża na przeziębienia
• 2021-08-26

  System Nutri-Score - co warto wiedzieć?

  Jedna z czołowych sieci detalicznych w Polsce od 16 sierpnia zaczęła oznaczać produkty marek własnych systemem Nutri-Score. Pierwszym artykułem, który został oznakowany było smoothie z marchewką, ananasem, brzoskwinią i pomarańczą. Do końca roku sieć planuje wprowadzić do sprzedaży ponad 60 wybranych produktów oznakowanych Nutri-Score, w tym różne rodzaje serów, twarogów, przetworów warzywno-owocowych, napojów, słonych

  System Nutri-Score - co warto wiedzieć?
• 2021-08-24

  Zapraszamy na warsztaty produkcji serów i kiszonek w ramach wydarzenia „Polskie Kulinaria” Busko-Zdrój 2021

  Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego Oddział Świętokrzyski wraz z partnerami zaprasza w dniach 4- 5 września 2021 roku do Buska Zdroju na warsztaty produkcji serów i kiszonek, które odbędą się w ramach wydarzenia „Polskie Kulinaria” Busko Zdrój 2021.

  Zapraszamy na warsztaty produkcji serów i kiszonek w ramach wydarzenia „Polskie Kulinaria” Busko-Zdrój 2021
• 2021-06-21

  Poznaliśmy najlepsze produkty w XX edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów

  W niedzielę, 20 czerwca br. w Parku Etnograficznym w Tokarni odbył się jubileuszowy, regionalny finał XX edycji Konkursu Ogólnopolskiego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” 2021. O tytuł - najlepszy produkt tradycyjny województwa świętokrzyskiego - rywalizowało ostatecznie 37 produktów, wytwarzanych przez lokalnych przetwórców, rolników oraz koła gospodyń wiejskich.

  Poznaliśmy najlepsze produkty w XX edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów
• 2021-05-28

  Konkurs na „Najlepszy przepis na potrawę tradycyjną w województwie świętokrzyskim” rozstrzygnięty!

  Poznaliśmy zwycięzców konkursu na „Najlepszy przepis na potrawę tradycyjną w województwie świętokrzyskim”.

  Konkurs na „Najlepszy przepis na potrawę tradycyjną w województwie świętokrzyskim” rozstrzygnięty!
• 2021-04-27

  Dobre praktyki w walce z marnowaniem żywności

  Zespoły badawcze Instytutu Ochrony Środowiska  - Państwowego Instytutu Badawczego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, w ramach projektu PROM, w swych badaniach dowodzą, że Polsce marnuje się 5 mln ton żywności. W skali globalnej to prawie miliard ton, a w Europie 88 mln ton jedzenia.

  Dobre praktyki w walce z marnowaniem żywności
• 2021-04-23

  Owies - niezwykle cenny dla zdrowia

  Owies zyskuje coraz większe uznanie wśród dietetyków i propagatorów zdrowego odżywiania. Rośnie też produkcja różnego rodzaju przetworów owsianych: płatków, musli, ciastek - jest także mleko owsiane. Owies zaliczany jest do żywności funkcjonalnej - to znaczy takiej, która ma duże znaczenie dla naszego zdrowia. Oto jego zalety.

  Owies - niezwykle cenny dla zdrowia
• 2021-04-20

  Bitwa Regionów 2021 w nowej odsłonie!

  Zaczynamy przyjmowanie zgłoszeń do największego konkursu kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich - „Bitwy Regionów”. Po roku przerwy spowodowanej pandemią zapraszamy do rywalizacji w nowej formule: jury będzie oceniać pomysł na potrawę regionalną oraz jej prezentację w formie krótkiego filmu wideo.

  Bitwa Regionów 2021 w nowej odsłonie!
• 2021-04-14

  Groch - cenne źródło witamin, minerałów i białka

  Groch jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Znany był już 7 tys. lat p.n.e., na co wskazują odkryte przez archeologów pozostałości po pradawnych osadach ludzkich. Do Europy trafił do z terenów Bliskiego Wschodu, tak jak inne rośliny strączkowe - ciecierzyca, fasola, soja i bób.

  Groch - cenne źródło witamin, minerałów i białka
• 2021-04-13

  Rusza XX jubileuszowa edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”

  Zapraszamy producentów żywności wysokiej jakości do udziału w XX edycji konkursu wojewódzkiego na najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy województwa świętokrzyskiego - „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”. Finał wojewódzki konkursu odbędzie się 20 czerwca w Parku Etnograficznym w Tokarni.

  Rusza XX jubileuszowa edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”