Firmy związane z przetwarzaniem chmielu odebrały już ponad 75% zamówionego surowca. Nie jest to jednak powód do radości, ponieważ w tym roku zbiory chmielu są znacznie niższe niż w roku ubiegłym.
W poprzednim sezonie plantatorzy chmielu odczuli spadki w swoich zbiorach na poziomie 30%. Na wyniki zbiorów bardzo znacząco wpłynęły niekorzystne warunki atmosferyczne. Tegoroczne obniżki o 1/5, niska zawartość alfa-kwasów oraz olejków spowodowały duże problemy podczas skupów.
Rolnicy udający się do skupu chcieliby uzyskać górne stawki obowiązujących cen, natomiast dostają ceny z dolnego pułapu. Jest to spowodowane tym, że surowiec nie spełnia odpowiednich kryteriów oraz ma bardzo niskie parametry. W roku obecnym przetwórcy ocenili, że w aromatycznych odmianach chmielu jest o połowę mniej alfa-kwasów, natomiast w goryczkowych o 30% mniej. Ten wszystkie niedogodności wpłynęły na szeroki przedział cenowy za odmiany aromatyczne. Za 1 kg szyszek chmielowych należy zapłacić od 14 do 25 zł. W przypadku odmian goryczkowych za 1 kg szyszek płacimy od 12 do 22 zł.
Jakub Lipnicki
Źródło: www.kalendarzrolnikow.pl