Kulinaria

• 2018-03-29

  Uwaga na glutaminian sodu!

  Glutaminian sodu (MSG) to sól sodowa kwasu glutaminowego - substancja pozyskiwana syntetycznie, występuje pod postacią białych kryształków lub proszku. Jest jednym z wielu dodatków dodawanych do żywności, klasyfikowany w grupie substancji wzmacniających smak i zapach.

  Uwaga na glutaminian sodu!