Jak rozpocząć produkcję i sprzedaż żywności z własnego gospodarstwa? [broszura do pobrania]

Jedną z możliwości zwiększenia dochodów rolników, którzy prowadzą niewielkie, tradycyjne gospodarstwa rolne, jest sprzedaż wyprodukowanej żywności bezpośrednio konsumentowi. Działalność ta jest ważna również z perspektywy polskiej gospodarki - małe gospodarstwa rolne, często prowadzone rodzinnie, w dużej mierze przyczyniają się do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego kraju. Rolnicy gwarantują Polakom dostęp do regionalnej żywności wysokiej jakości, a przy tym w przystępnej cenie. Wspieranie gospodarstw, które produkują żywność na małą skalę na polski rynek lokalny, jest jednym z priorytetów Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Jak rozpocząć produkcję i sprzedaż żywności z własnego gospodarstwa? Zapraszamy Państwa do zapoznania się z publikacją pt. "Żywność prosto z gospodarstwa - źródłem dochodu rolników" przygotowaną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W publikacji m.in:

• Jak sprzedawać produkty prosto z gospodarstwa?
• Przewodnik „krok po kroku”.
• Ułatwienia w sprzedaży na małą skalę.
• Wsparcie finansowe na działalność przetwórczą i sprzedaż.
• O czym pamiętać prowadząc sprzedaż prosto z gospodarstwa?
• Typy działalności.
• Rzeźnie rolnicze.
• Forma działalności a rodzaj żywności i limity sprzedaży.
• Spółdzielnie rolników.
• Polskiebazarek.pl dla rolników, producentów żywności i konsumentów.
• Rozwój krótkiego łańcucha dostaw.
• Badania żywności gwarantujące bezpieczeństwo konsumentów.
• Kodeks etyki żywnościowej.

Bezpłatna broszura dostępna jest do pobrania poniżej. Zachęcamy do lektury!