Rozwijająca się dynamicznie w ciągu kilku ostatnich lat produkcja indyków w Polsce doprowadziła do tego, że nasz kraj wyprzedził Francję i zajmuje teraz 2. miejsce w Europie pod względem produkcji mięsa indyków. W Unii Europejskiej w produkcji indyków wyprzedają nas już tylko Niemcy - wynika z danych o ubojach przemysłowych publikowanych przez Eurostat.
Dwa lata temu po raz pierwszy Polska awansowała do pierwszej trójki unijnych producentów indyków. W 2016 roku wyprodukowano u nas ponad 342 tys. ton indyczego mięsa. Jednakże na skutek grypy ptaków, która nawiedziła nas w zeszłym roku, produkcja indyków w Polsce nieco wyhamowała, by w tym roku znów przyśpieszyć. Choroba miała jednak jeszcze bardziej gwałtowny przebieg we Francji. Doprowadziło to do tego, że zeszłoroczne dane o produkcji mięsa indyków wykazały zrównanie produkcji w obu krajach. Produkcja indyków w Polsce bardzo się rozwinęła na przełomie ostatnich lat. Prognozy wykazują, że jeśli dynamika wzrostu produkcji utrzyma się na obecnym poziomie to już w roku 2020 możemy być największym producentem mięsa indyków w Europie.
Na obecną chwilę największym producentem mięsa indyków w Unii Europejskiej są Niemcy z produkcją na poziomie około 162 tys. ton. Drugie miejsce zajmuje Polska produkująca 128 tys. ton, dalej jest Francja z produkcją 113 tys. ton. Kolejne miejsca należą odpowiednio do Włoch (97 tys. ton), Hiszpanii (76 tys. ton) oraz Wielkiej Brytanii (57 tys. ton).
Rafał Sieroń
Źródło: agronews.com.pl